Frisch & Frost Nahrungsmittel-Gesellschaft m.b.H.

"Az élelmiszer értékes" - és értékét nem csak a
piaci ár határozza meg. Ez a meggyőződésük a kiváló minőségű burgonya-, tésztaárukat, sütőipari termékeket és réteseket előállító, piacvezető Firma & Frost cég vezetőinek és munkatársainak. A sokféleséget és gazdag kínálatot produkáló időnkben azonban nem lehet teljesen elkerülni a termékek visszaküldését a vállalkozáshoz. A KOMUNITAS OG és a SAM NÖ tanácsadói csapatával közösen sikerült megoldást találni arra, hogyan lehet ezeket az értékes élelmiszereket eljuttatni a szociális piacokra. Ezen kívül a cég által választott "szociális termelés" további lehetőségeket kínált a fenntartható hulladékok elkerülésére, illetve piacon történő közvetlen felhasználására.

Már a KOMUNITAS OG tanácsadói csapata és Mag. (FH) Johannes Schachel MSc közötti első megbeszélésen felmerült négy konkrét együttműködési lehetőség a szociális projektekkel:

• Sértetlen élelmiszerek továbbadása
• Működőképes, 1000 literes tartályok továbbadása
• Sérült fa szállítódobozok hasznosítása
• Leselejtezett képernyők és informatikai eszközök hasznosítása, ill. ismételt üzembe helyezése.

Prioritásként az élelmiszertéma kidolgozását kezelték. A rosszul címkézett vagy a vevők által el nem fogadott élelmiszerek szociális intézményekhez, pl. a bécsi "Gruft" nevű hajléktalan létesítménynek történő továbbítása a nem megfelelő hűtési lehetőségek miatt meghiúsult. Egyetlen hasznosítási lehetőség a cég tulajdonában lévő biogázüzem maradt, ahol főleg az élelmiszerek energiatartalmát hasznosítják.

1. Víztartályok

A gänserndorfi "WUK Bio-Pflanzen soziale Landwirtschaft" nevű projekt három víztartályt kapott, amelyeket esővízgyűjtőként használnak.

"A víztartályok pont a legjobbkor jöttek, mivel mintakertünk esővíz-ellátást igényel, hogy a "Természet a kertben" plakettet elnyerjük. A kapcsolatfelvétel és a víztartályok elszállítása könnyen és gyorsan ment."

Ursula Königer (WUK bio.pflanzen)

2. A hibás élelmiszer-tételek/visszáruk továbbítása a SAM-hoz

NÖ: A mélyhűtött visszáruk a jövőben a SAM NÖ egyesülethez kerülnek. Az alsó-ausztriai szociális piacok szervezete központi hűtőberendezéssel rendelkezik, így onnan az élelmiszereket nem csak Alsó-Ausztriában, hanem Ausztria más szociális piacain is szét lehet osztani.

3. Képernyők és számítógépek

A jövőben a Frisch & Frost cég nem működő, illetve rendszertechnikai okokból kiselejtezett képernyőit és számítógépeit szociális üzemek fogják megkapni. Ott az eszközöket szakszerűen szétszerelik és hasznosítják, vagy - ha műszakilag lehetséges és gazdaságilag ésszerű - ismételten üzembe helyezik, és továbbadják a szociálisan rászorulók számára. Az első képernyőket már meg is kapta a Grafenwörthben működő VISP Ges.m.b.H (ömlesztett hulladékok hasznosítása). A vállalati szempontból még használható számítógépeket 2011 őszétől a "SozialComputer" (SoCom) projekt rendelkezésére bocsátják. Itt az eszközöket szakszerűen feldolgozzák és továbbadják a szociálisan rászorulóknak.

4. Fenntarthatósági jelentés "szociális csomagolásban"

A Frisch & Frost cég fenntarthatósági jelentése CD-ként is megjelenik. A CD-borító különös figyelmet kapott. A borító ugyanis kézzel készült a cég csomagolóanyagainak hulladékából. A borítók előállításából származó bevétel a "Mary's meals" segélyszervezeten keresztül napi egy iskolai étkezést biztosít a déli országokban élő gyermekeknek.